Mosti muti da colore
Mosti desolforati di Ancelotta
Filtrati dolci
Rossissimo di Ancellotta da colore
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La Cantina Sociale di Prato, nel 1940, anno della sua fondazione, ha terminato la sua prima campagna vendemmiale con un quantitativo di circa 8.000 quintali conferiti; negli anni si è assistito ad un continuo incremento nelle quantità di uve introdotte.
Gli sfusi provengono principalmente dalla lavorazione del vitigno ancellotta, e si classificano in:
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- Mosti desolforati in Ancelotta
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